Tag: ホタテ

地元の地域雑誌に紹介されていたので気になっていて、ネットで調べても評判が良かったので、フラッと出かけてきました。

南守谷駅近くの「鉄板 桜花」です。

13:00頃に到着したのですが、駐車場は1台のみ空いていて店内も何組かのお客さんがいました。その後もすぐに3組のお客さんが入ってきたんで、人気店のようでした。

既に目当ての切り落としA5黒毛和牛ステーキ(限定）1,550円也(税込)が無くなっていたんで、まずはお店お勧めだろう
・櫻花鉄板焼きランチ（お肉と魚介の盛り合わせ）　1,450円也
を注文。

ランチ全品 サラダ・ごはん・お味噌汁・香の物・コーヒーがついてきて、ご飯とお味噌汁がお代わり自由とのこと。

目の前で調理されるのを見ていると、ホタテの調理時に結構なバターを使ったソースを作っていたんで、なかなかコストがかかっているように思えました。ステーキは最後の仕上げに目の前が炎につつまれたようなフランベで香りづけして完成！

ドリンクとお代わり自由なご飯とみそ汁と鑑みると、結構良心的な価格設定のように感じました。

喫煙可能店ではあるけど、ランチタイムは禁煙なのもポイントが高いです。やっぱり、美味しい物を食べる時は、他の邪魔な臭い（たばこ、香水）に煩わされたくないですからね。

魚介は季節によって変わるのかな？と。今は大きなホタテが2つと100g程のステーキとなっているようです。

ステーキソースにはお店オリジナルソースとポン酢、ワサビ醤油と3種類用意されるので、味の変化を楽しみながら食べれます。
お肉も思ったよりは柔らかかくてジューシーで美味しかったです。流石にA5ランクと比べては可哀想というもの。良い肉質の適度な硬さを感じる肉質で、焼き加減が丁度良いこともあって、噛むと肉汁が出てくる感じです。付け合わせのもやし炒めもいい感じでした。

他のお客さんがスペシャルランチのサーロイン牛を見ましたが、サシがこれでもか！って感じで、流石に値段通りの良質なお肉のようでした。量も150gから200g程あるように見えたんで、まあ、お値段が5000円近いけど食べれば満足できる感じかな。流石に私はランチでそれだけのお金は出せないんで注文できませんが・・・（＾＾；

そんな他の人の調理している鉄板を眺めつつも食べ進めていきます。
ご飯とお味噌汁をお代わりして、私のお腹は満たされました（＾＾；

また、次回はチョイ辛！ビビンバ風ステーキどんぶり(限定5食）1,000円也なんかを食べてみたいな。ちょっと贅沢なプチ贅沢ランチが食べたくなったら来ようと思います。