麺処 春の風で海老つけ麺


夏季休暇最終日、車が無い為近所で美味しいラーメンでも食べようかと思い、いつも混雑しているラーメン屋さん「麺処 春の風」へ。

少しでも開店時間から遅れると、待ち状態になることは必至なので、11:30前には到着するようにしました。10分前で車3台待ち状態で、読み通り少し遅かったらテーブルにすぐに座れなくなるところでした。

開店と同時に入店。事前に食べたいメニューを確認しておいたので、券売機で海老つけ麺のボタンを探すのが大変だったくらい(^^;
いつも券売機の食べたいメニューを探すのが苦手で・・・

で、
・海老つけ麺 900円也
を購入して、お店の人に麺の太さを太麺で注文。太麺のほうが麺自体の味わいが味わえそうだからって感じで、喉越しと汁との絡みを重視する場合には細麺が良さそうでした。

5分くらいして、配膳されてきました。

海老の風味が効いた魚介スープで、ニンニクがアクセントになっています。チャーシューも程よい大きさのブロックで食べやい。麺が売りですが、もちもちとした甘みを感じる麺がウマシ。麺をかみ切る時のプチっとした食感もいい感じ。今回はつけ麺だけど、メニューを見た時に味噌ラーメンが美味しそうだったんで、また、今度食べに来ようと。

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