つくばレストランセルフィーユでダブルハンバーグ


以前から気になってた、つくばにあるセルフィーユへ。
このお店は、地味にメイン道路から外れているので、偶然見つけるかネットで知るかしないと分からないです。

和牛ハンバーグって書いてあるんですが、レジ時に聞いたら常陸牛を使用した肉本来の味が楽しめる和牛ハンバーグってことです。

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ランチのメニュー看板を見ると、日替わりランチなんかもあるんだ。通常メニューは1,300円が基本見たいです。
どうせならばと、ダブルハンバーグの2,300円(消費税込み 2,484円也)を選択。ソースは6種類あり選択できる。今回は「和風」と「メキシコ風」を。コース料理になっているので、スープとサラダも付いてきます。

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冷製スープは、この暑い最中で飲むとひんやりとした舌触りと滑らかな食感が最高でした。スープ自体も野菜の甘味があって、絶妙な塩加減が聞いていてとても美味しい。サラダは、まあ、普通か。

ハンバーグは1つ180gとのこと。常陸牛なんで少しも嫌味がない感じ。脂身もしつこくなくて肉の味わいが楽しめます。また、ソースがいいですね。和風はさっぱりとしていて、アクセントのニンニクがパンチを持たせているようです。メキシコ風はピリっと辛さが効いたソースでタコスを食べている時のソースに似ていました。他の種類のソースもそれぞれ特徴があって、また、食べに行きたいと思わせます。
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冷製スープ

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サラダ

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ダブルハンバーグ

ランチで1,300円とちょっと高めなんで、たまの贅沢でしか利用出来ないけど、和牛でコースになっていると思えば、意外と割安なのかもしれません。お客さんもそれなりに入って来ていましたので、地元の人なんかは知っているのでしょうね。

もう一つ気になったのが、タイのポワレみたいな魚メニューもあったんで、そちらも試してみたいですね~

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